КУЛЬТУРА И ЖИЗНЬ

 Как принимать гостей

Прием гостей, особенно торжественный, похож на театральную постановку, в которой есть пролог (приезд гостей), завязка (праздничный обед), развязка (танцы), эпилог (разъезд гостей). Играя в этой театральной постановке гость освобождается  от рутинной повседневности буден и выключается от житейской суеты, воспринимая бытие веселым и беззаботным.

Важная встреча, от которой много зависит... Ради нее вы не поленились достать парадный сервиз. Чисто-белая ажурная скатерть выглядит очень нарядно. Тонкий фарфор, серебро приборов и хрусталь с золотыми нарядными арабесками - все эти атрибуты парадного стола говорят о важности встречи.  Цветы на столе смягчают деловой характер приема и делает стол неповторимым, создавая атмосферу праздника для всех собравшихся за гостеприимным столом.

Принимая гостей, постарайтесь, чтобы каждый из них был по-настоящему счастлив все то время, что он проведет в вашем доме. Для того чтобы позвать гостей, вкусно их накормить, порадовать  и удивить новыми блюдами, хорош любой повод. Превратите  прием гостей в целостное театрализованное представление насыщенное эмоциями, значениями и символами.  Однако, следуя тем или иным правилам встречи и обслуживания гостей, опирайтесь все же на собственные  возможности, вкус и жизненный опыт.

Особые проблемы возникают, если среди приглашенных гостей есть "любители выпить". Хозяева торжественного обеда должны предотвратить инцидент, который может возникнуть когда  гость, страдающий излишним пристрастием к алкоголю,  нарушает приличие, любезность и благородство в общении.  Естественно, самым лучшим решением было бы исключить из списка приглашенных людей, склонных к злоупотреблению алкоголем. Но поскольку это бывает  невозможно сделать из-за деловых или семейных соображений, единственное, что вы можете предпринять как хозяева, устраивающие прием, - это прекратить подачу спиртного, включая вино и пиво, после определенного разумного предела.

Частая проблема при приеме гостей - это засидевшиеся гости. Это люди, которые хотят выпить "еще по одной", когда все присутствующие выразили желание продолжить в следующий раз. Вы можете демонстративно отказаться от "последнего" тоста. Возможно, это заставит засидевшихся гостей допить свои бокалы и начать собираться, но гарантировать такой поворот событий все же нельзя. Если гости совершенно не воспринимают никаких деликатных намеков, то хозяйка просто может объявить, что собирается ложиться спать.